캡슐커피추출해서 가게에서 판매되나요?

Question

캡슐캡슐 기기로 추출해서

가게에서 아이스아메리카노로 판매되나요?

이경우에도 일반커피숍처럼 커피만드는공간이 가벽으로 천장부터 바닥까지 막혀있는 공간이필요한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김진우 변호사입니다.

캡슐기계를 이용하여 아메리카노를 판매하는 것은 얼마든지 가능하신 부분으로 이에 대한 법적 규제가 따로 있는 것은 아닙니다. 한편 가벽으로 막혀있는 공간이 반드시 있어야 하는 것은 아니며, 다만 위생상 문제가 없을 정도의 환경만 유지하시면 가벽이 없더라도 상관없습니다.