김치찌개 맛잇게 끓이려면 어떤 조리법이 있을까요??
두부랑 돼지고기 넣은 얼큰한 김치찌개를 좋아하는데 맛잇게 김찌를 끓이는 방법이 있을까요?? 국물맛을 달큰하게 낸다거나요, 고기 부위를 뭘 넣어야 맛잇을까요???
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2개의 답변이 있어요!개인적인 편차와 기호도가 다르겠지만
저는 김치치개를 끓일때 식초를 조금 뿌립니다.
많이는 아니고 한참을 끓인후에 숟가락 두수푼 정도를 넘으면 감칠앗과 시원한 맛을 느낄.수 있습니다. 다분히 개인적인 의견입니다
안녕하세요. 착실한악어276입니다.김치찌개 맛있게 끓이는법 우선 돼지고기를 새우젓 한티스픈 넣고 15분 정도 푹 끓여 줍니다 여기에 신김치 잘게 썰어넣고 끓인 후
청양고추 대파 마늘 고춧가루 추가해 보세요 오래 끓일수록 맛있어요