튀김기름 온도를 맞추어서 음식을 만들려고 하는데요.
튀김기름 온도는 어떠한방법으로 맞출수 있는지 좋은 방법 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 뽀로로입니다.
기름 온도 측정하는 기계를 구매하시거나
그렇지 않으면 보통 튀김가루 옷을 소량 기름에 넣으시면 튀김가루가 가라앉았다 바로 기름 위로 쏙 올라오는 걸 보고 확인 가능하십니다.