3월에 홍합 먹어도 이상 없나요?
안녕하세요 와일드한자라92입니다
3월에 홍합 먹어도 이상 없나요? 아직은 괜찮은 가요? 봄철에 조개류는 패류독소가 있어 않좋다고 알고 있는데 음식 하기 전에 혹시나 싶어 여쭤봅니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.원숭이654321입니다.
안녕하세요 와일드한자라92님, 홍합은 봄철에도 안전하게 먹을 수 있습니다. 하지만, 조개류는 패류독소가 발생할 가능성이 있으므로 반드시 신선한 상태에서 조리하고, 음식을 먹기 전에는 반드시 끓인 물에 살짝 데치는 등의 처리를 해야합니다. 또한, 조개류를 먹기 전에는 반드시 신선도를 확인하고, 이상이 있을 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 감사합니다.