건강관리
통밀과 호밀의 차이점은 무엇인가요?
통밀과 호밀의 차이점은 무엇인가요?
보통 파리바게뜨의 부드러운 밀로 반죽한 빵을 먹는 편이긴 한데
통밀빵, 호밀빵 둘 다 다이어트, 건강에 좋다고 듣긴 했어요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
통밀과 호밀은 둘 다 곡물의 종류이며 비정제탄수화물이지만, 서로 다른 식물에서 나옵니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
통밀은 밀가루를 제분을 덜해서 사용하는 입자가 굵고 거친 가루입니다.
호밀은 밀이 아닌 호밀이라는 작물입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
통밀과 호밀은 서로 다른것입니다.
통밀은 밀가루를 통째로 갈아서 만든것이고 호밀은 밀가루 품종이 아닌 다른 품종입니다.