가공육품은 보존료, 염분, 첨가물 등이 포함되어 있어 장기적으로 섭취할 경우 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 가공육품의 과다 섭취는 심혈관 질환, 비만, 당뇨병, 그리고 특정 암(특히 대장암) 위험을 증가시킬 수 있습니다.
또한, 가공육품에 포함된 나트륨은 고혈압을 유발할 수 있습니다. 이러한 식품은 일반적으로 영양소가 부족하고, 포화지방과 트랜스지방이 많아 건강한 식단에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서, 가공육품의 섭취를 줄이고 신선한 식품을 선택하는 것이 중요합니다.