떡과 빵은 구체적으로 어떤것이 다른가요?
떡과 빵이 구체적으로 어떤것이 다른지 궁금합니다. 밀떡도 있는데 그건 빵으로 치진 않잖아요. 어떤 조리과정이 다른건지 궁금합니다
안녕하세요. 유망한참밀드리191입니다.
떡은 주로 찹쌀 혹은 쌀가루를 사용하여 만들어지며, 물과 함께 반죽한 후 증기나 끓는 물에 의해 삶거나 즙을 짜서 만듭니다. 반면에 빵은 밀가루, 효모, 설탕, 소금, 버터 등을 사용하여 반죽하고 가열된 오븐에서 구워서 만듭니다.
안녕하세요. 검소한도마뱀213입니다.
떡은 보통 쫄깃하고 탱탱한 질감을 가지며, 살짝 눌렀을 때 탄력이 느껴집니다. 떡은 즉시 섭취할 수 있으며, 삶거나 즙을 짜서 조리되므로 요리 방식이 적용됩니다. 반면에 빵은 발효와 구움 과정을 거쳐 부풀어 오르고 바삭하고 부드러운 질감을 가집니다. 빵은 오븐에서 굽히는 동안 발효되고 볶음으로 조리되므로 조리 시간이 필요합니다.
안녕하세요. 자유로운호돌이293입니다.
떡은 다양한 문화에서 기념일, 명절, 결혼식, 생일 등 특별한 행사나 의례적인 자리에서 중요한 음식으로 여겨집니다. 많은 문화에서 풍성한 상징성을 지닙니다. 반면에 빵은 일상적인 음식으로 간편하게 소비되며, 다양한 종류와 맛으로 제공됩니다. 빵은 아침 식사, 간식, 샌드위치, 베이커리 제품 등 다양한 용도로 사용됩니다.
안녕하세요. 소소하지않는현일상충격의캐시차감입니다. 떡은 찌는 음식이고 빵은 구어서 먹는 음식입니다. 그리고 떡은 빵보다 수분이 많이 함유되어있는 식품입니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
떡과 빵의 가장 큰차이는 빵은 밀로 만들고 떡은 쌀로 만든다는 것입니다. 그래서 떡을 영어로 rise cake 이라고 합니다.
