여러번 사용한 기름에 튀기는게 더 고소할까요?

Question

많이 사용한 기름에 튀기는건 건강에 좋지 않다고 하는데요. 맛으로만 비교 해볼때, 처음 사용한 기름과 여러번 사용한 기름에 각각 튀겼을때 고소함은 어디가 더 클까요?

Answer 1

안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.

여러번 사용한 기름은 불순물이 있을수 있어 맛에 안좋은 영향을 줄수 있습니다. 기름은 여러번 사용을 안하는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 신랄한저빌12입니다.

새 기름에 튀기는 것이 고소하고 건강에도 좋죠.

기름은 두 번 이상 쓰지 마세요. 다 산패된 것입니다.

Answer 3

안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.

기름에 튀기는 것은 새기름에 튀기는게 더 고소하답니다

여러번 사용한 기름은 오래 사용해서 기름의 고소한 성분이 없어져서 맛이 덜 하답니다