고추의 영양학적 성분이 궁금합니다.
안녕하세요
고추는 매운맛을 내주는 대표적인 식재료입니다.
문득 궁금한데 이 고추는 매운맛내는 효과 외에 다른 영양학적 성분이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고추는 캡사이신 말고 비타민C가 정말 많이 들어 있습니다.
그리고 베타카로틴이 많이 들어 있어서 항암효과나 심장질환에 도움을 많이 줍니다.
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