요리시 파 엇썰기를 왜 하나요?

Question

음식을 만들 때, 파엇썰기로 요리에 넣으라고 많이 주문하는 데 엇썰기를 하면 좋은 게 있나요? 하지 않을 때와의 차이점 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

파를 어슷썰기를 하는 이유는 모양이 먹음직 스럽게 보이는것도 잇고

넓게 썰어져서 파 향이 강해지기 때문에 그렇습니다.