겨울 대파 연탄불에 구워먹었더니 엄청 맛잇더라구요?

Question

겨울 대파 연탄불에 구워먹었더니 엄청 맛잇더라구요?

파에서 그런맛이 나는건 상상도 못했어요

진짜 맛있었습니다

그런데 파 구워먹어도 되나요?

영양파괴나? 파에 있는성분이 날아 가는건 아닐까요?

연탄불에 구운파 영양이 궁금합니다

원래 파 잘안먹거든요 ㅋㅋ

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

대파는 매운맛이 사라지고 달큰한 맛이 올라 옵니다.

영양성분은 같지만 약간의 달콤한 냄새와 맛이 아주 좋습니다.