과일이나 야채, 채소 중에는 껍질에 영양분이 많다고 들었습니다. 그런데 문제는 껍질에 농약성분은 많을 텐데요. 껍질 섭취를 위한 좋은 방법이 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
과일이나 야채 같은 경우는 흐르는 물에 씻거나 식초 나
소다물에 담궈놓으면 잔류 농약은 없어집니다.
