안녕하세요
다이어트를 하면 흰쌀밥보다 현미밥이나 잡곡밥을 추천 하던데요
정말로 현미밥이나 잡곡밥이 다이어트에 좋나요??
같은 밥인데 왜 그런 건가요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
같은 밥이긴 하지만 흰밥은 소화시킬때 당분으로 몸에 저장이 되지만 현미밥은 당분으로 저장되는것을
막아주기 때문에 더 좋다고 하는것 입니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
잡곡밥이 각종 비타민과 미네랄이 더 풍부하며 식이섬유가 풍부하여 포만감이 오래가고 혈당을 천천히 올립니다
안녕하세요.
현미밥이나 잡곡밥은 다이어트에 좋습니다. 흰쌀밥은 정제된 곡물이기 때문에 식이섬유가 적고, 혈당지수가 높습니다. 혈당지수가 높은 음식을 많이 섭취하면 혈당이 급격히 상승하고, 그로 인해 인슐린이 많이 분비됩니다. 인슐린은 혈당을 에너지로 사용하기 위해 지방을 합성하는 호르몬이기 때문에, 혈당지수가 높은 음식을 많이 섭취하면 체중이 증가할 수 있습니다.
