원래 오징어 순대에서 비린맛이 나나요?

Question

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

방금 오징어 순대를 사와서 먹고있는데

오징어 비린 맛이 너무 납니다

저번에 먹었을 때는 이정도는 아니였는데

그냥 이 오징어 순대가 맛없는거겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오징어 순대에서 비린내가 난다는것은

조리법에 문제가 생겨서 그럴수도 있습니다.

재료 손질할때 뭔가를 잘못한것일수도 있을것 같습니다.