생활
갈비둘기
하루 지나 딱딱해진 떡은 어떻게 먹어야 할까요?
주말에 돌잔치가 있어 참석 후 받은 떡이 있습니다.
이 떡을 상온에 하루정도 뒀더니 지금 겉이 딱딱해졌는데요.
버리기는 아까운에 이거 어떻게 다시 살리는 방법은 없을까요?
7개의 답변이 있어요!
하루 지나서 딱딱해진 떡을 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 찜기에 넣고 10분 정도 충분히 수증기를 쐬어서 익히면
부드럽고 맛있게 먹을 수 있습니다. 찜기가 없다면 유리 볼에 떡을 넣고 랩을 씌워서 3분 정도 렌지에 데워서 드시면 도비니다.
제 경험상 떡은 쪄서 먹어야 촉촉하고 부드러워지는 거 같아요.
안녕하세요
딱딱해진 떡을 부드럽게 만드는 방법으로는
떡은 시간이 지나게 되면서 자연스럽게 딱딱해지는데요
-딱딱해진 떡을 물에 담가서 하룻밤 동안 불려주세요
-떡이 물에 완전히 잠길수 있도록 그릇을 뚜껑으로 덮어주시거나 다른 그릇으로 덮어주세요. 이 과정에서 떡이 수분을 흡수해 부드러워진다고 합니다.
-다음날, 찜통에 넣어서 쪄주면 갓 만든 떡처럼 부드러운 식감을 되찾게 된다고 합니다. 약 10-15분 정도 찌게 되면 떡이 부드러워진다고 합니다.
- 비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다. 하루 지나 딱딱해진 떡은 어떻게 먹어야 하냐면 냄비에 넣어서 찜기로 물을 넣은후 쪄서 먹는것이 그나마 가장 맛있게 먹는 방법인것 같습니다.
안녕하세요? 우와수의파리타임입니다. 하루 지나 딱딱해진 떡을 어떻게 먹어야할지 고민이시군요.
우선은 찜기에다가 떡을 넣어서 10-15분 정도 찌는 방법이 있습니다.
그 외에 종이타올에 물응 적신 후 떡을 감싸 전자레인지에 30초 간격으로 돌리면서 확인하는 방법이 있습니다.
저희가 떡국 떡을 물에 불리잖아요. 이처럼 떡을 물에 오래동안 넣어두어도 물렁물렁해지니 참고 하시먼 될 것 같습니다.
감사합니다.
딱딱해진 떡을 다시 부드럽게 만드는 방법은 몇 가지가 있습니다. 떡을 전자레인지에 넣고, 떡 위에 젖은 키친타올을 덮은 뒤 20~30초 정도 가열해보세요. 너무 오래 가열하면 떡이 쪼그라들거나 너무 질어질 수 있으니 중간중간 상태를 확인해 주세요. 또 다른 방법으로는 떡을 찜기에 넣고 약간의 물을 받아서 김이 오를 때까지 쪄주는 것입니다. 이때도 떡이 넓게 퍼지지 않도록 주의하면서 확인해 주세요. 마지막으로 팬에 약간의 기름을 두르고 떡을 구워내면 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 어느 방법이든, 남은 떡은 냉동 보관하는 것이 식감 유지에 도움이 됩니다.
떡같은 경우에는 오래 보관을 하려면 우선 냉동을 시키는게 가장 좋은 방법
같아요 우선 봉지에 떡1인분씩 포장을 해서 냉동실에 넣어 두시고 나중에
전자레인지나 아니면 다시 쪄드시면 아주 맛있는떡을 먹을수 있을것 같아요
쪄드시거나 아니면 전자레인지에 물을 조금넣고 접시에 돌리면 될것 같아요
하루 지나 딱딱해진 떡은 몇 가지 방법으로 다시 부드럽게 만들 수 있습니다. 1. 찌기: 떡을 찜기에 넣고 약한 불로 5~10분 정도 쪄주면 수분을 흡수해 부드러워집니다. 찜기에 넣기 전에 떡에 살짝 물을 뿌려주면 효과적입니다.2. 전자레인지: 떡에 적신 종이나 젖은 천으로 감싸 전자레인지에 30초에서 1분 정도 돌리면 수분이 떡에 전달되어 부드러워집니다. 다만, 너무 오래 돌리면 질척해질 수 있으므로 주의하세요.3. 물에 담그기: 찬물이나 미지근한 물에 떡을 잠시 담궈두면 표면이 부드러워질 수 있습니다. 이후 전자레인지나 찜기로 가열하면 더욱 효과적입니다.이 방법들을 통해 떡을 다시 부드럽게 만들어 오래된 떡도 맛있게 즐길 수 있습니다. 상황에 따라 하나의 방법을 선택하거나 조합해보세요.