소세지 겉껍질은 어떤 원료인가요?

소세지를 좋아해서 반찬으로 자주 먹눈데, 비앤나소세지나 후랑크소세지 같은 종류는 겉껍질에 비닐같은 막이 있던데 어떤 원료로 만드는건가요? 많이 먹어도 인체에 괜찮을까요?