여름철 대표 보양식으로 닭 백숙과 삼계탕이 있잖아요.
그런데 저는 위 두단어를 같은 동의어로 알고 있었는데
혹시 다른 차이점이 있나요?
안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.
삼계탕과 백숙의 차이를 놓고 무수한 질문이 올라온 것을 확인할 수 있는데, 요리 자체가 아니라 사전적 의미를 놓고 구분한다면 백숙은 그냥 끓인 고기 요리의 총칭[4]이고, 삼계탕은 인삼 넣고 끓인 닭요리로 백숙이 엄연히 더 넓은 개념입니다
안녕하세요. 수리무입니다.
보통 백숙은 닭고기에 마늘,소금등
넣고 간단한게 끓인 음식을 말하고
삼계탕은 어린닭고기에 인삼,대추,찹쌀등을 넣고 끓인 여름 보양식으로
백숙과 삼계탕은 유사합니다.
안녕하세요. 끈질긴날다람쥐212입니다.백숙은 그냥 쌀과 기타 재료 넣어서 삶아서 먹는거고 삼게탕은 백숙에 삼을 넣어서 삶아 먹는 겁니다.
