코다리는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?

Question

코다리조림을 좋아해서 자주 먹는데요.

코다리는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 코다리 영양성분은 코다리에는 100g 당 290칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 3.1g의 지방과 61.7g의 단백질, 그리고 0.001g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 코다리에는 대표적으로 칼슘, 철, 비타민B3(나이아신), 비타민B2 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

코다리 효능

간 건강

코다리에 풍부하게 들어있는 아미노산 성분인 메티오닌 성분으로 하여금 간세포의 활성화를 돕고 간 기능 저하를 발생시키는 여러 독소를 배출시키는데 도움을 주어 간 건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 코다리에 함유된 타우린 성분 역시 간의 독소를 배출시켜주는 것뿐만 아니라 알코올의 빠른 분해를 도와 과음으로 인한 숙취를 해소하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

피부미용

코다리에 풍부하게 함유되어 있는 콜라겐 성분이 피부의 영양을 공급해줌으로써 탄력 있는 피부를 가꾸는데 도움이 된다고 합니다. 그리고 이 콜라겐 성분은 코다리의 껍질에 많이 함유되어 있다고 합니다.

기력 회복

코다리에는 기력 향상에 도움을 주는 단백질과 에너지 대사에 많은 도움을 주는 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6 등의 성분들이 고루 들어있기 때문에 피로를 풀어주고 기력을 회복하는데 큰 효과가 있다고 합니다. 또한 코다리는 일교차가 심한 환절기나 날씨가 추운 겨울철, 면역력을 강화하는데도 효과적이라고 합니다.

소화촉진

코다리는 살이 부드럽고, 열을 가하면 살이 잘 풀어지기 때문에 소화기능이 약한 분들에게 이로운 작용을 한다고 합니다. 또한 소화불량과 같은 증상을 개선하는데도 효과가 있다고 합니다.

뼈 건강

코다리에는 뼈를 튼튼하게 하는 무기질 성분인 칼슘 및 인 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈 건강에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 골밀도의 약화로 발생하는 골다공증 등의 뼈 질환 예방에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

염증 제거

코다리에 함유되어 있는 비타민B2의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 체내 유해한 여러 독소 및 노폐물을 배출하는데도 도움을 주어 염증 완화에 도움이 된다고 합니다. 특히 입 안에 염증이 생겨 발생하는 구내염이나 구순염 등의 구강질환들을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

냉증 완화

코다리는 따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 평소 몸이 차가운 분들이나 수족냉증이 있으신 분들에게 좋은 효과가 있다고 합니다. 코다리에 풍부하게 함유되어 있는 단백질 및 비타민, 여러 미네랄 성분들 역시 신진대사를 촉진시켜 냉증을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.

다이어트

코다리는 칼로리가 낮은 편에 속하고, 지방의 함량이 적어서 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 코다리에 풍부하게 들어있는 양질의 단백질과 고루 함유된 여러 미네랄 성분들로 하여금 건강하게 체중을 줄일 수 있게 도와준다고 합니다.

이상으로 코다리의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 내용들을 참고하셔서 코다리를 건강하게 드시기를 바랍니다.

Answer 2

숙취해소에 좋습니다.

코다리에는 위에서 말했듯이 아미노산과 메티오닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 간을 보호해주며 간을 해독해주는 역할을 한다고 합니다. 또한 체내의 독성을 제거하는데에도 도움을 주며 피로회복을 하는데에도 큰 도움을 준다고 합니다. 술을 먹고 난 뒤 숙취해소 및 피로회복에 아주 좋은 식품이라고 하니 과음뒤에 코다리를 드시는 것을 추천드립니다.

다이어트에 효과적입니다.

코다리는 흰살생선으로 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 지방이 적으며 담백한 맛을 내는 것이 특징입니다. 또한 칼로리가 적어서 몸매관리시 섭취하실 경우 고단백질은 몸매를 유지하는데 쓰이며 지방이 적어서 몸에 지방이 축적되는 것을 막을 수 있습니다.

코다리 효능 6가지 완벽정리 (tistory.com)

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

코다리에는 우리몸에 좋은 영양 성분이 많습니다.

우선 깔끔한 맛과 단백질이 우수하며 DHA성분이 많으며

이노신산이 많아서 감칠맛이 뛰어 납니다.

그리고 콜라겐도 많아서 미용에도 좋습니다.