식셰도 발효식품으로 봐야하는건가요??

Question

식혜를좋아해서 자주마시는데 식혜자체를 발효식품으로 봐야할까요 아니면 그냥 일반 음료로 봐야하는건가요...??????

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

식혜는 우리나라 전통 발효음료로 볼 수 있습니다.

다만 당분과 탄수화물 함량이 높기때문에 과도하게 섭취하지않도록 유의하시길 바랍니다.