배의 껍질에는 어떤 영양 성분이 있나요

Question

배를 깨끗이 세척해서 껍질째 먹어도 괜찮다고 하더라고요 그렇다면 배껍질은 어떤 영양 성분이 있고 우리 몸에 어떤 효능을 주나요..

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

배껍질에는 폴리페놀 플라보노이드 성분이 들어 있어서 항산화 효능은 물론 면역력에도 도움을 주고 항암 효과 나 노화 방지에도 좋습니다