사과나 배 껍질을 먹는 게 영양적으로 좋나요?

Question

과일의 껍질에 오히려 영양소가 많다고 하던데, 사과나 배와 같은 과일의 껍질을 섭취해 주는 게 영양적으로 좋은지 아니면 굳이 껍질을 먹는 건 큰 상관이 없는지요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사과나 배 같은 경우는 껍질에 많은 영양성분이 있기 때문에 되도록이면 그냥 같이 드시는것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

과일의 껍질에는 많은 영양소와 식이섬유가 함유되어 있어 일반적으로 영양적으로 좋으나 특정 과일의 경우 껍질에 독성 물질이나 높은 양의 농약이 포함되어 있을 수 있으므로 섭취 전에 잘 씻어야 합니다.