과일의 껍질에 오히려 영양소가 많다고 하던데, 사과나 배와 같은 과일의 껍질을 섭취해 주는 게 영양적으로 좋은지 아니면 굳이 껍질을 먹는 건 큰 상관이 없는지요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사과나 배 같은 경우는 껍질에 많은 영양성분이 있기 때문에 되도록이면 그냥 같이 드시는것이 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
과일의 껍질에는 많은 영양소와 식이섬유가 함유되어 있어 일반적으로 영양적으로 좋으나 특정 과일의 경우 껍질에 독성 물질이나 높은 양의 농약이 포함되어 있을 수 있으므로 섭취 전에 잘 씻어야 합니다.
