두쫀쿠 뭐가 이렇게 비싼건가요? 너무 비쌉니다.
두쫀쿠 비싼 이유가 뭔가요?
어디 부분이 비싼건가요?
너무 조그마한데 비싸서 정말 놀랐습니다. 왜 비싼건지 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.
두쫀쿠는 피스타치오, 카다이프(kadaif, 중동에서 쓰는 가느다란 누들같은 반죽) 같은 원재료를 많이 사용합니다
이런 재료들은 국내 생산이 거의 없고 수입에 의존하기 때문에 가격이 높다고 합니다
특히 피스타치오 가격이 많이 올라서, 원가가 더 커지고 전체 판매가도 그만큼 오르게 됐습니다
대형 공장에서 대량 생산하는 제품이 아니라 대부분 카페·베이커리·디저트샵에서 소량으로 만드는 메뉴라서, 인건비·임대료 같은 비용이 반영되어서 비싼거 같습니다
두쫀쿠 비싼 이유가 뭔가요?
어디 부분이 비싼건가요?
너무 조그마한데 비싸서 정말 놀랐습니다. 왜 비싼건지 알려주시면 감사하겠습니다.
===> 피즈 타치오와 카다이프 모두 국내생산이 거의없어 전부 전량 수이빙고, 일반디저츠는 원가율이 25% 수준인데 두쫀쿠는 39-46%까지 올라가기 때문입니다.
안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.
가격이 비싸다는 것은 원가의 문제도 있지만 주로 공급보다 수요가 많아질때 높아지는 요인이 강합니다. 그리고 우리나라처럼 디저트류 특히 빵류가격이 높은 상황에서 인기까지 높아지는 경우 가격대가 높아지는 특징으로 인한 부분이 크다고 할수 있습니다 .물론 두쫀쿠의 경우 원재료자체가 고급이라 기본단가가 높은 특징도 가지고 있으며, 완성까지의 손이 많이가는 특성과 대량생산이 어렵다는 점이 자연스레 인건비가 많이 묻어나는 특징이 있습니다.
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
두쫀쿠가 비싼 이유는 재료 자체가 비싸고 공임, 임대료, 유행 프리미엄까지 모두 가격에 놓아 있기 때문입니다.
이 같은 유행 현상이 장기간 지속되지 않을 것이며 지금 현 상태가 비정상 상태라고 생각합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 공인중개사입니다.
두쫀쿠는 소량 생산, 고급 원재료, 브랜드 프리미엄이 가격에 반영된 제품입니다. 크기 대비 가격이 높게 느껴지는 이유는 원가보다 콘센트, 유통 구조 비용 비중이 크기 때문입니다.
안녕하세요. 김도균 공인중개사입니다.
두바이 쫀득 쿠키가 비싼 이유는 주재료인 카다이프와 피스타치오 스프레드의 높은 원가 때문입니다. 중동 지역에서 많이 쓰는 얇은 국수처럼 생긴 카다이프는 바삭한 식감을 담당하고 있는데, 거의 수입에 의존하다 보니 가격이 비쌀 수밖에 없습니다. 또, 이 카다이프를 하나하나 버터에 볶고 초콜릿 코팅과 속 재료를 알맞게 넣는 과정도 손이 많이 갑니다.
여기에 진한 맛을 더하는 고품질 피스타치오 페이스트도 견과류 중에서도 특히 비싼 재료에 속하죠. 이런 여러 정성과 재료비가 합쳐져서 일반 쿠키보다 훨씬 높은 가격이 매겨집니다. 최근 소셜 미디어를 통해 인기가 많아지면서 재료 수급이 원활하지 않은 점도 가격을 올리는 데 한몫하고 있습니다.
작은 크기지만 맛이 진하고 식감도 독특해서, 프리미엄 디저트로 자리잡은 것도 높은 가격이 유지되는 이유 중 하나입니다.
답변이 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 채정식 공인중개사입니다.
두쫀쿠가 비싼 이유는 최근 인기 연예인들의 홍보 효과와 고가 수입 재료 원가 및 수작업 인건비 때문이라 보시면 됩니다