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호두는 단백질, 불포화지방, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.
호두에 함유된 불포화지방은 뇌세포의 기능을 개선하고 기억력과 학습 능력을 향상시키는데 도움이 됩니다.
호두에 함유된 비타민 E는 항산화 작용을 하여 뇌세포의 손상을 예방합니다. 그리고 호두에 함유된 셀레늄은 뇌세포의 신호 전달을 촉진하는데 도움이 됩니다.
따라서, 호두는 두뇌 건강에 도움이 되는 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
그러나, 호두는 열량이 높은 편이므로 과다 섭취는 주의해야 합니다. 하루에 호두 20~30알 정도가 적당한 섭취량입니다.