김장김치 질긴 부분은 어떻게 요리할 수 있나요?

Question

김장김치 제일 겉껍데기 부분은

그냥먹기에 많이 질겨서 따로 모아놓은 상태인데

버려야 할지 고민인데요.

이런거는 어떻게 요리하면 부드럽게 먹을 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 말끔한자라19입니다.

질겨서 먹기 힘들다면 김치찌게에 활용하세요. 푹 끓이면 부드러워 질꺼에요. 감사합니다.