건강관리
냉동 아보카도 생과랑 비교했을때 차이가 있을까요?
아보카도 냉동이랑 생과랑 차이가 큰가요??
영양 측면에서 차이가 있나요?
그리고 냉동 아보카도 전자레인지에 돌려먹어도 영양에 차이 없겠죠??
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적으로 냉동으로 되어 있는 아보카도나 생으로 드시는 아보카도는 서로 영양차이는 없다고 보시면 될것 같습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
냉동 아보카도와 신선한 아보카도의 영양성분은 일반적으로 유사하지만 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 냉동 아보카도는 신선한 아보카도와 비교하여 일부 영양소의 손실이 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 냉동 과정 중에 일부 비타민이나 항산화물질의 활성이 감소할 수 있습니다.