소고기 안찔기게 잘굽는 방법 공유해주세요

Question

소고기가 자꾸 질겨서 못먹겠던데 안찔기게 잘굽는 방법있으면 공유해주세요 고기는 몇번정도 뒤짚어야 맛이 있을수가 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 튼튼한박각시116입니다.

센불로 살짝씩 익혀서 구으면 찔기지 않아요.

약한불에 구우면 전제가 구워져 찔겨집니다.