생활
고기육즙이 살아있게 잘굽는 방법있나요?
안녕하세요.소고기는 다들 좋아하시지요.이 소고기의 육즙이 살아있게 잘굽는 방법있을까요.저는 소고기을 구우면 많이 익어서 질겨요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 뜨거운 불판에 빨리 겉면을 여러번 뒤집어 가며 짧은 시간에 구워내야 육즙이 갇혀 있게 됩니다. 종래에 자주 뒤집으면 안된다고 말하는 분들도 있는데 고기집 사장이 알려주더라구요 맛있는 소고기 구이 드세요