저번 질문에서 표고버섯이 고혈압에 좋다고 해서 관련음식을 찾아보는중인데 혹시나 많이먹거나 자주먹으면 부작용일으키는 성분이 잇는지 궁금합니다.
안녕하세요.
표고버섯에는 퓨린이라는 성분이 소량 함유되어 있습니다. 퓨린은 체내에서 분해되면 요산이 생성되는데, 요산 수치가 높아지면 통풍이 발생할 수 있습니다. 따라서 통풍이 있는 사람은 표고버섯을 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
