음식을 짜게 먹으면 안 되는 이유는 뭔가요?

Question

건강을 위해서는 음식을 짜게 먹지 말고, 싱겁게 먹으라고 이야기합니다. 그래서 가급적이면, 음식을 싱겁게 먹으려고 하는데요. 짜게 먹으면 안 좋은 이유는 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

음식을 지나치게 짜게 먹으면 나트륨이 쌓이게되고 결과적으로 혈압을 높여

고혈압을 유발 할 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

음식을 짜게 먹는 것이 좋지 않은 이유는 여러 가지가 있습니다:

1. 너무 많은 소금을 섭취하면 고혈압이나 심혈관 질환의 발생 위험이 증가할 수 있으며. 짜게 된 음식은 혈압을 올리는 경향이 있어서, 장기적으로 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

2. 과도한 소금 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으며 신장은 몸 속의 노폐물을 제거하는 중요한 역할을 하는데, 과도한 소금은 이 작업을 방해하고 신장 건강을 저하시킬 수 있습니다.

3. 일부 연구에 따르면, 과도한 소금 섭취는 위암의 발생 위험을 증가시킬 수 있다는 보고가 있습니다.

4. 짜게 된 음식을 섭취하면 체내의 수분을 빨리 잃게 되므로, 신체가 건강하게 유지되기 위해 필요한 수분 균형을 유지하기 어려울 수 있습니다.

따라서 건강을 위해서는 음식을 싱겁게 먹는 것이 좋지만 완전히 싱겁게 먹지 않아도 됩니다. 올바른 양의 조미료나 허브를 사용하여 음식의 맛을 살리고, 식단을 다양하게 구성하는 것이 중요합니다.

Answer 3

음식을 짜게 먹는 것은 건강에 해로운 이유는 몇가지가 있으며, 과도한 염분 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환, 골다공증 등을 유발할 수 있으며, 세계보건기구는 하루 염분 섭취량을 5g 미만으로 권장하고 있습니다. 염분이 심혈관 건강에도 부정적인 영향을 미치며, 신장 기능 저하와 골다공증 발병 위험도 증가시킬 수 있습니다. 과도한 염분 섭취는 위암, 췌장암, 비만 등과 같은 다양한 건강 문제에도 연결될 수 있어, 식사에서 염분 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.

조미료 사용을 줄이고, 채소와 허브를 활용하여 음식의 맛을 더하는 것이 좋으며, 염분이 적은 메뉴를 선택하는 습관을 가지는 것이 좋습니다 .