매실은 너무 익어버리면 먹을 수가 없는건가요?

Question

보통 매실은 초록색일 때 술이나 청으로 담그는데 매실이 너무 익어버리면 먹을 수가 없는 건지 궁금합니다. 나무에 매달린 매실을 보니 익어가면서 약간 살구색으로 변하던데 그런 과실을 먹을 수 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 포근한떄까치254입니다.

매실 자체에도 독성분이 있습니다.

너무 오랫동안 먹지않거나 너무 익어버리면 독성분이 나올 수 있으니 조심하세요