건강관리
오리고기의 기름은 건강한 기름인가요?
오리고기의 기름은 마셔도 된다고 들었는데 얼마나 건강한 기름이기에 그렇게 얘기를 하는 것일까요? 정말 엄청나게 건강한 기름인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
오리고기의 기름은 불포화 지방산이 풍부해서 건강에 좋은 편이며 특히 올레산과 리놀레산이 많이 들어 있어 심장 건강에 도움이 될 수 있어요. 하지만 아무리 건강한 기름이라도 적당히 섭취하는 것이 중요하며 마셔도 된다는 말은 과장이지만, 적당량을 요리에 사용하는 것은 건강에 이롭습니다.