사과를 어떻게 먹는게 영양이 좋은가요?

사과를 껍질채 상하거나 부딪힌 부분을 도려내고 먹거나,껍데길 깍아 먹기, 아니면 껍데기채 갈아어 즙으로 먹기중 어느게 더 영양가가 있을가요?