생활
사과껍질 끈적이는 현상,왜그런거죠?
이번 추석 선물로 사과박스를 선물 받았는데
흐르는 물에 씻으니 엄청 끈적이더라구요.
꼭 기름 바른것 처럼..식초로 씻어도 끈적여서 제손이 잘못된건가 싶어서 제손을 세정제로 씻고 사과를 흐르는 물에 씻어도 사과가 끈적거리는데 왜그러는거죠?
1개의 답변이 있어요!
사과껍질이 가지고 있는 왁스 성분의 일종인 에피카테킨과 프로시아니딘이란 천연성분 때문에 끈적거리는 겁니다.
또한 이 천연성분은 물에 잘 씻기지 않는게 특징이고 항산화 작용이 뛰어나 항암효과도 있습니다.
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