볶음밥을 할 때 밥이 너무 달라붙어요

Question

제가 평소에 집에서 볶음밥을 자주 해서 먹는데요 그런데 문제는 볶음밥을 볶을 때마다 밥이 너무 달라붙는데 안 달라붙게 못하나요??

Answer 1

약한불로 은근하게 살살 볶아주시다가, 어느정도 볶아졌다고 느끼셨다면 참기름을 후라이팬 가쪽으로 한바퀴 둘러주신 후에 강한 불로 볶아주세요.제 경험상 덜 눌러붙는것 같더라구요.