안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
라면은 높은 나트륨, 포화지방, 정제 탄수화물을 함유하고 있어, 과도한 섭취는 건강에 부정적 영향을 줄 수 있습니다.
우선 라면의 높은 나트륨 함량은 고혈압, 심혈관 질환, 위암 등의 위험을 높일 수 있어요. 특히 국물까지 모두 섭취하면 하루 나트륨 권장량의 상당 부분을 차지하게 되죠.
또한 포화지방과 정제 탄수화물의 과다 섭취는 비만, 이상지질혈증, 인슐린 저항성 등을 유발할 수 있습니다. 라면에 들어있는 팜유는 포화지방 함량이 높아 혈중 콜레스테롤을 높이는 주범이 되기도 해요.
아울러 라면은 영양학적 균형이 맞지 않아, 필수 영양소가 부족한 반면 열량은 높은 편입니다. 따라서 주식으로 삼기에는 바람직하지 않죠.
매일 라면을 섭취하는 식습관이 지속되면 만성질환 위험이 높아질 수 있으므로, 가능한 한 섭취 빈도를 줄이고 균형잡힌 식단을 유지하는 것이 좋겠어요. 채소, 단백질 등을 추가해 영양가를 높이고, 국물은 남기는 것도 방법이 될 수 있겠네요.
