라면은 일반적으로 탄수화물과 나트륨 함량이 높고, 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소는 부족합니다. 라면의 주재료인 밀가루는 단순 탄수화물로, 빠르게 소화되어 혈당을 급격하게 올리고 인슐린 분비를 촉진합니다. 이는 장기적으로 인슐린 저항성을 유발하여 당뇨병 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 라면 한 봉지에는 세계보건기구 WHO의 하루 나트륨 권장량인 2,000mg 에 육박하거나 초과하는 양이 들어 있어, 매일 섭취할 경우에는 고혈압과 심혈관 질환 위험을 크게 높일 수 있습니다.