생활
양파나, 고추, 파 등을 썰때 너무 매운데 좋은 방법 있나요?
집에서 요리를 하다보면 양파나 고추, 파 등을 조금 많이 썰어야 할때가 있는데요. 적은 양은 상관없지만 많은 양을 썰어야 할때는 너무 매워서 눈물, 콧물 다 나는데 좋은 방법이 있을까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 눈부신호돌이182입니다.
칼에 물을 묻혀서 손질하면 눈이 덜 따가운 것을 느낄 수 있습니다.
아니면 손질할 양파, 고추 등을 미리 냉장고에 한두시간 넣어 차갑게 해주면 손질시 눈 따가움을 줄일 수 있습니다. 참고하시길 바랍니다:)