안녕하세요 깜찍한 황새님, 만나서 반갑습니다 :)
네 황새님 먼저,,,유기농 계란은 닭이 유기농 사료를 먹고, 화학물질이나 항생제를 사용하지 않은 환경에서 키워진 닭이 낳은 계란이라고 하는데요 ^ ^ 유기농 인증을 받기 위해서는 엄격한 기준을 충족해야 한다고 알려져 있긴합니다 ㅎㅎ
반면에 자유방목 유정란은 닭이 자유롭게 돌아다니며 생활하는 환경에서 낳은 계란을 말하는데요,,, 유정란은 수탉과 함께 자라서 수정이 이루어진 계란이에요. 그러나 자유방목 유정란이 반드시 유기농인 것은 아니랍니다 ~
계란을 선택할 때, 자신의 우선순위를 고려하는 것이 좋답니다 ^ ^ 만약 친환경적인 생산 방식을 중요하게 생각한다면 유기농 계란을 선택할 수 있겠는데여...혹은 닭의 복지와 자연스러운 생활환경을 고려한다면 자유방목 유정란이 좋을 수 있어요 ~...
하지만 님이 만약,,,계란의 맛과 신선함이 가장 중요하다면, 산란일자나 계란 등급을 확인하고 구입하는 것이 좋겠죠. 비리지 않고, 흰자와 노른자가 또렷하며 고소한 맛을 원한다면, 최근에 생산된 계란이 좋은 선택이 될 거같네요 ㅎ.ㅎ
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