안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
군만두를 만두국으로 끓여 드시는건 문제되지 않습니다. 제조사가 "군만두"로 표기하는 이유가 주로 조리시에 가장 맛, 식감이 잘 살아나는 추천 방식이며, 조리법을 제한하는 의미는 아닙니다. 시중 냉동만두는 대부분 동일한 반죽, 동일한 속 재료를 사용하고, 튀기기/굽기/찌기/끓이기 모두 가능한 형태로 제조가 됩니다.
하지만 몇 가지 특징은 알고 계시는 것이 좋습니다. 군만두가 표면이 비교적 두꺼우며 기름에 구웠을 경우 바삭함이 잘 살아나도록 전분의 배합이 되어 있다보니 물에 끓이게 되면 바삭함은 사라지게 되고 일반적인 물만두처럼 부드러운 식감이 되겠습니다. 속이 단단히 양념이 된 제품은 끓였을 경우 간기 조금 연해져서 국물의 간을 조금 조절하면 맛이 안정되겠습니다.
식품위생법 기준에서도 제품의 라벨에 튀김, 에어프라이어, 굽기같은 특정 조리법을 추천할 수 있어서 다른 조리법을 하면 안된다는 법은 없어요. 군만두가 만두피가 조금 두껍긴 해도, 저도 물만두로 쪄 먹거나, 전골에 넣어서 먹은 적도 몇번 있었는데, 먹을만 했습니다.