두유, 아몬드우유 등이 우유를 완전히 대체할 수 있나요?
안녕하세요 ~
저는 주로 두유를 저녁 식사 대용을 한팩 (200미리 미만) 을 마시는데
이런 두유나 아몬드우유 등이 소에서 나오는 우유를
완전하게 대체할 수도 있는 것인가요?
영양소 측면에서요 ~
안녕하세요.
우유 대체 음료인 두유와 아몬드우유는 영양 성분이 우유와 다르며, 칼슘, 단백질, 비타민 D 등의 함량에서 차이가 있습니다.
두유는 칼슘 함량이 적고 식이섬유가 풍부하며, 아몬드우유는 단백질이 풍부하지만 칼슘 함량이 낮습니다. 우유를 대체할 때는 칼슘 섭취가 중요한 경우 칼슘이 풍부한 다른 식품으로 대체하고, 단백질이 필요한 경우 다른 식품을 고려해야 합니다.
두유는 유당 불내증 환자에게 좋은 대안이 되지만 갑상선 기능 저하증 환자는 주의가 필요하며, 아몬드우유는 칼슘 함량이 낮아 칼슘 섭취에 주의해야 합니다. 이러한 대체 음료는 우유를 완전히 대체할 수는 없지만, 영양 섭취 목표와 건강 상태를 고려하여 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
우유의 영양성분을 완전히 동일한 식물성음료가 대신하기는 어려울것으로 보입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두유나 아몬드 같은 경우는 우유를 대신해서 영양성분을 섭취를 하게 되는데 어느 정도까지는 충분히 가능하다고 생각합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
두유나 아몬드 우유는 일부 영양소를 제공하지만, 우유와 완전히 대체하기는 어렵습니다. 우유는 단백질과 칼슘을 풍부하게 함유하고 있으며, 비타민 D와 리보플라빈 등의 영양소도 제공하나 두유나 아몬드 우유는 단백질이 적고, 일부 브랜드는 칼슘 및 비타민 D를 보강하지만 우유보다 적은 양을 포함할 수 있기 때문입니다
