건강관리
당뇨약을 먹고 있는데 당근스프 괜찮을까요?
당뇨약을 먹고 있는데 얼마전 당근으로 스프를 만드는 레시피를보고 다이어트 목적으로 당근스프를 만들어 먹고 있는데 괜찮을까요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
당근은 낮은 GI 식품으로 탄수화물이 전혀 없는 식품은 아닙니다. 100g기준 당질은 약7g 정도 포함되어 있습니다. 익힌 당근을 대량으로 먹으면 당지수가 높아져 혈당 급상승 위험이 있습니다. 따라서. 당근은 생으로 소량씩. 샐러드나 반찬의 형태로 곁들여 먹는 것이 가장 안전한 섭취 방법입니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 좋지 않아요
당근 스프를 만들때 전분이나 일부 당이 들어가 기 때문입니다.
그리고 당근도 스프로 만들면서 당이 나온답니다.
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.
당근은 gi지수가 익힌경우에는 33정도이기때문에
혈당지수가 낮은 식품입니다 걱정안하셔도 됩니다
하지만 스프로 만들면서 크림, 설탕이 많이 들어갈수있기때문에 그부분은 주의해서 만들어주세요
그리고 너무 오래끌이면 농축되면서 혈당지수가 올라갈수있기때문에 끊이는 시간을 줄여주시는것도 좋습니다 .
그래도 걱정이 되신다면 드시고 30분뒤에 직접
당지수를 재보시고 그에 맞춰서 드려주시면 되시길꺼같습니다 :)