숙회 문어를 냉동상태로 선물 받았는데 썰어서 먹어보니 좀 질기네요. 연하게 먹기 좋은 방법을 알고싶어요

Question

숙회문어를 연하게 먹는방법 없을까요? 냉동상태로 선물 받았는데 얇게 썰어서 먹었어요. 그런데 저에게는 좀 질기네요. 먹기좋게 연하게 먹는 좋은방법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 단단한파리매250입니다.

삶은 문어는 먹을 만큼 소분해 밀폐용기에 담아주세요.

-소분한 문어를 냉장 또는 냉동 보관해 주세요.

(보관 기간 : 냉장 2~3일, 냉동 4~5개월)

☝tip. 냉동된 문어는 냉장고에서 천천히 해동 후 사용하세요.

문어숙회로 드실 경우, 살짝 녹았을 때 썰면 쉽게 썰 수 있어요.

Answer 2

안녕하세요. 선한거북이295입니다.

저는 해동상태에서 끊는물에 30초에서 1분정도 다시 데쳐서 먹으니까. 괜찮던데요.