소금은 얼음을 붙이는 기능을 하는거 같은데 원리가 무엇인가요?

Question

소금은 얼음을 붙이는 기능을 하는거 같은데 원리가 무엇인가요?

얼음사이에 소금을 넣으니 둘이 붙더라구요...실험이 잘못된 것인지 원리가 있는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.

염분이 있는 물의 경우 어는 점이 물보다는 낮습니다.

그렇기 때문에 소금이 묻은 부분의 얼음이 순간적으로 녹았다가 다시 두 차가운 얼음의 온도에 의해서 얼게 되어 이 때문에 두 얼음이 붙게 되는 것 입니다.

눈이 많이 내린 날 염화칼슘을 뿌려 녹게하는 것도 바로 이 것과 유사한 원리 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.

얼음과 소금을 함께 사용하면 얼음이 물과 함께 더 빨리 녹고 녹아난 물이 얼음 사이로 스며들어 두 조각이 붙는 현상을 관찰할 수 있습니다. 이는 얼음 녹는 원리와 소금의 특성에 기인합니다.

얼음이 녹는 원리는 물의 녹는점이 상승하는 것에 있습니다. 일반적으로 물의 얼음 상태에서의 녹는점은 0°C입니다. 그러나 얼음과 소금을 함께 사용하면 소금이 물의 녹는점을 낮추는 효과를 줍니다. 이는 용액이 형성되면서 용액 주위의 온도를 더 낮출 수 있기 때문입니다. 따라서 얼음이 물과 함께 존재하는 상황에서는 소금이 얼음의 녹는점을 낮추고, 이로 인해 더 빨리 얼음이 녹게 됩니다.

실험이 잘못된 것은 아닙니다. 소금을 얼음 위에 뿌리거나 얼음에 직접 소금을 놓으면 소금과 물이 반응하여 얼음이 녹아서 녹은 물이 얼음 사이로 스며들게 됩니다. 두 조각이 붙는 현상은 얼음이 녹아난 물이 얼음 사이로 스며들면서 얼음 조각을 연결시켜주는 것입니다.

이러한 원리를 응용하여 도로 유지보수나 냉동식품 보관 등에 소금을 사용하는 경우가 있습니다. 하지만 주의해야 할 점은 소금은 과도한 양으로 사용하면 환경 오염이나 식품의 맛을 변화시킬 수 있으므로 적절한 양과 상황에서 사용해야 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

소금은 얼음을 녹이는데 사용되기도 하지만, 얼음을 붙이는 효과는 실제로는 조금 다릅니다.

얼음을 붙이는 효과는 얼음과 물 간의 상호 작용에서 비롯됩니다. 얼음은 물과 마찬가지로 분자 간의 수소 결합으로 이루어져 있으며, 이 수소 결합은 얼음 분자 간의 강한 결합을 유지합니다. 이에 반해, 물 분자 간의 수소 결합은 얼음보다 약합니다.

이 때, 소금을 얼음에 뿌리면, 약간의 열이 발생하면서 얼음의 표면이 녹아 물로 바뀝니다. 이 때, 물과 녹은 얼음 사이에 물약이 들어가면서 물과 녹은 얼음 간의 수소 결합이 강화됩니다. 이 수소 결합은 물과 얼음 간의 결합보다도 강한 결합으로 작용하기 때문에, 물약이 얼음과 물을 함께 굳히면서 얼음이 붙게 됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.

소금이 물과 화학반응을 일으키면서 얼음이 녹게 되는데, 이때 녹아 생기는 물은 주변의 얼음에 의해서 다시 얼게 됩니다.

Answer 5

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

얼음에 소금을 뿌리면 달라붙는 이유는 얼음 사이에 소금을 넣으면 얼음이 녹으면서 녹은 물이 얼음 사이로 스며들어 얼음이 붙게 됩니다

Answer 6

안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.

염화물계 제설제(소금)는 공기중 수증기를 흡수하는 성질이 강합니다. 그래서 주변으로부터 수증기를 흡수하여 수용액 상태가 되며, 이 수용액이 얼음과 닿아 얼음의 열을 뺏기도하며 얼음과 섞여 어는점을 낮추기도합니다. 어는점이 낮아지게 되면 얼어있던 얼음이 녹을 수 있습니다. 이러한 원리로 염화물계 제설제를 뿌리면 눈이 금방 녹아버리죠.

만약 얼음과 얼음 사이에 소금을 소량 넣으면, 얼음 표면이 살짝 녹긴하는데, 얼음의 양이 많을 경우 녹은 물이 다시 얼어 붙어 얼음과 얼음이 붙을 수 있습니다.

Answer 7

안녕하세요. 이조은 과학전문가입니다.

소금은 Nacl입니다. 얼음을 녹이는 성질이 있죠.

그리고 얼음들을 한 통에 넣어두면 서로 엉겨붙어 어는걸 보신적이 있으실겁니다. 표면이 조금 녹다가 얼음의 냉기에 다시 어는 거죠.

즉 소금으로 조금 녹이고 얼음끼리 가까이 있으니 그 녹은 부분이 얼어서 붙게 되는 것입니다.

Answer 8

안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.

얼음위에 소금을 뿌리면 얼음이 녹으면서 흡열반응이 일어나면서 얼음표면의 온도 가 -20`C 까지 내려갑니다.

결국 흡열반응때문에 둘이 더 얼면서 붙는게 아닐까요?

흡열반응은 어떤 화학반응이 일어날 때 열을 흡수하는 반응을 말해요.

감사합니다.