부추는 혈액 순환 및 긍정적인 효능이 있나요?

Question

부추를 살짝 데쳐서 먹는걸 좋아하는데요. 샤브샤브나 백숙 등에 넣으면 향긋한 느낌과 식감이 좋은데요. 대표적인 영양성분과 효능은 무엇인가요?

이정은 · Accepted Answer

부추는 비타민A, C, K, 그리고 항산화 성분이 풍부하여 면역력 증진과 혈액 순환 개선에 도움을 줄 수 있으며, 특히 황화합물이 혈액의 흐름을 원활하게 하고 피로 회복에 기여할 수 있어 샤브샤브나 백숙과 함께 섭취하면 영양적으로도 매우 유익합니다.

 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.부추는 비타민A,C 등이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주며 신진대사율을 높여주고 체온을 유지하는데 효과가 있습니다.

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