흰 쌀밥은 우리 몸에 좋지 않은 영향을 미치나요?

Question

우리의 주식이라고 할 수 있는 매일 거의 매끼마다 먹는 흰 쌀밥은 우리 몸에 좋지 않다고 하여 잡곡으로만 밥을 먹는 사람들도 있어요. 그런데 흰 쌀밥이 몸에 안 좋다는 말은 최근에 있어왔던 것 같은데(저 어렸을 때에는 흰 쌀밥이 몸에 좋다는 말만 있었어요) 혹시 이게 맞는 말인지 아니면 오해가 있는 것인지요?

Answer 1

흰쌀밥은 정제되어있는 탄수화물로 과도하게 섭취하면 체중증가를 야기하고 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 잡곡밥 등이 상대적으로 건강에 더 좋습니다