묵은김치에 낀 곰팡이만 걷어내고 김치는 먹어도 괜찮을까요?

Question

묵은김치는 냉장고 성능에 따라 하얀색 곰팡이가 생기면서 김치도 물컹거리던데요.

요 곰팡이 부분만 걷어내고 먹어도 괜칞은기요?

음. 곰팡이는 먹으면 안되겠죠?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

김치에 있는 곰팡이는 골무지라고 하는데 걷어내고

좋은것만 드셔도 상관 없습니다. 골무지 부분은 안드시는것이 좋을것 같습니다.