미국에선 왜 쌀을 밀보다 건강식으로 생각하나요?

미국에선 쌀을 밀보다는 상대적으로 건강하다고 본다고 들었습니다.

그렇다면 미국에선 왜 쌀을 밀보다는 건강한 이미지로 보는지 궁금합니다