제육볶음 고기 부위는 어떤게 좋나요?
가족들이 제육볶음을 좋아해서
제육볶음 요리를 하려고 하는데요
제육볶음 할때 어느부위의 고기를 쓰는게 좋고 맛있는지 문의드립니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 허정현 영양사입니다.
앞다리(돈전지) 부위가 좋습니다. 다만 뒷다리보다 가격이 약간 비쌉니다. 삼겹부위를 이용하시는 분들도 있으나 앞다릿살을 추천드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
제육볶음을 할때는 기름이 많이 있는 부위가 약간 느끼한것이 있는 삼겹살 부분이 좋긴 합니다.
조금 건강을 생각한다고 하면 앞다리살도 좋을것 같습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
제육볶음 할때 가장 맛있는 부위눈 당연히 삼겹살 이죠.하지만 앞다리살도 괜찮아요 . 다이어트을 위해서는 뒷다리살로 추천 드립니다 .
안녕하세요.
제육은 대체로 돼지등심이나 다리살(앞/뒤) 등의 부위를 사용하며, 다양한 야채와 함께 볶아 매콤하고 짭짤한 맛을 내는 것이 특징입니다. 특별하게 부위는 상관 없습니다.
