회는 숙성을 해야 맛이 있는지 아님 바로 먹어야 맛이 있는지 궁굼합니다

Question

사실 회는 일반적으로 바로 잡아 회로 먹는게 일반적이다 라고 할수가 있습니다 그런데 일부에서는 숙성과정을 지나면 더 맛이 있다고 하는데 맞는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

Answer 1

숙성회가 맛있죠 저같은 경우는 혼자살기 때문에 소짜 시키면 2일을 먹습니다 하루의 반은 신선하게먹고, 나머지는 비닐랩에 쌓아 다음날먹죠, 오염수때문에 전보다 반도 못시켜먹기도 하지만 비싸네요

Answer 2

안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.

안녕하세요. 회를 바로잡아서 먹는거나 숙성해서 먹는건 개인의 취향인것같은데요.

저는 개인적으로 숙성해야 맛있더라고요.

Answer 3

회는 일반적으로 신선할 때가 가장 맛있지만, 일부 종류는 숙성 과정을 거쳐 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

특히 일본 스시에서는 숙성된 회를 선호하는 경우가 있습니다.

그러나 대부분의 경우에는 신선함이 맛의 중요한 요소이며, 개인의 취향에 따라 바로 먹는 것이나 숙성된 회를 선택할 수 있습니다.

Answer 4

회의 종류마다도 다르고, 또 본인의 입맛이나 선호도에 따라서도 다르기에 어느 쪽이 무조건 맛있다고 말하긴 어렵고 취향껏 드시면 될 문제로 보입니다.

Answer 5

그것은 지극히 개안차에 의햐서 어느것이 더맛이있다고 하는거지 무엇이 더맛있다고 할수개ㅜ없습니다ㅜ그래서 개인적인성향입니다