냉동고기를 해동 후 먹어보면 누린내가 나서
못 먹는 경우가 있습니다.
해동 안된 고기를 익혀서 먹으면 대부분
그랬습니다.홈쇼핑에서 냉동양념육을
흐르는 물에 천천히 해동했음에도
잡내가 나서 버린 적도 있습니다.
냉동육을 해동해서 익혀먹으면 잡내가 나는 이유가 뭔가요?
